傅家面食行 傅家麪食行
傅家面食天下工，制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪，一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。
并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公，好客往往尊罍同。
我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。
傅家麪食天下工，製法來自東山東。
美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融。
旁人未許窺炙釜，素手每自開蒸籠。
侯鯖尚食固多品，此味或恐無專功。
並洛人家亦精辦，斂手未敢來爭雄。
主人官屬司徒公，好客往往尊罍同。
我雖北人本南產，飢腸不受餅餌充。
惟到君家不須勸，大嚼頗懼冰盤空。
膝前新生兩小童，大者已解呼乃翁。
願君飣餖常加豐，待我醉攜雙袖中。
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译文
傅家面吃天下工，控制法来从东山东。美如甜酥色晶莹雪，一个由入口精神融。旁边的人不允许看烤锅，她的手总是自己开蒸笼。侯蜻还吃很多品，这味道恐怕没有专功。都洛阳人家也精心准备，收敛不敢来争夺天下。主人属官司徒公，好朋友往往尊彝同。我虽然北方人本南产，饥肠不接受饼充。只有到你家不需要鼓励，大吃很害怕冰盘空。膝前新生两个小孩，大的已解呼是富翁。愿你饤饾常加丰，等我醉了带双袖中。 * 此部分翻译来自AI，仅供参考傅家面喫天下工，控制法來從東山東。美如甜酥色晶瑩雪，一個由入口精神融。旁邊的人不允許看烤鍋，她的手總是自己開蒸籠。侯蜻還喫很多品，這味道恐怕沒有專功。都洛陽人家也精心準備，收斂不敢來爭奪天下。主人屬官司徒公，好朋友往往尊彝同。我雖然北方人本南產，飢腸不接受餅充。只有到你家不需要鼓勵，大喫很害怕冰盤空。膝前新生兩個小孩，大的已解呼是富翁。願你飣餖常加豐，等我醉了帶雙袖中。 * 此部分翻譯來自AI，僅供參考
注释
傅家面食行是一首描写傅家面食技艺高超的诗。诗中提到傅家的面食制作技艺源自山东，色泽如雪，口感美妙，令人陶醉。诗中还提到傅家的面食在洛阳也有名，但无人敢与之争锋。诗的结尾表达了诗人对傅家面食的喜爱和对主人热情好客的赞赏。傅家麪食行是一首描寫傅家麪食技藝高超的詩。詩中提到傅家的麪食製作技藝源自山東，色澤如雪，口感美妙，令人陶醉。詩中還提到傅家的麪食在洛陽也有名，但無人敢與之爭鋒。詩的結尾表達了詩人對傅家麪食的喜愛和對主人熱情好客的讚賞。
赏析
傅家面吃天下工，控制法来从东山东。美如甜酥色晶莹雪，一个由入口精神融。旁边的人不允许看烤锅，她的手总是自己开蒸笼。侯蜻还吃很多品，这味道恐怕没有专功。都洛阳人家也精心准备，收敛不敢来争夺天下。主人属官司徒公，好朋友往往尊彝同。我虽然北方人本南产，饥肠不接受饼充。只有到你家不需要鼓励，大吃很害怕冰盘空。膝前新生两个小孩，大的已解呼是富翁。愿你饤饾常加丰，等我醉了带双袖中。 * 此部分翻译来自AI，仅供参考傅家面喫天下工，控制法來從東山東。美如甜酥色晶瑩雪，一個由入口精神融。旁邊的人不允許看烤鍋，她的手總是自己開蒸籠。侯蜻還喫很多品，這味道恐怕沒有專功。都洛陽人家也精心準備，收斂不敢來爭奪天下。主人屬官司徒公，好朋友往往尊彝同。我雖然北方人本南產，飢腸不接受餅充。只有到你家不需要鼓勵，大喫很害怕冰盤空。膝前新生兩個小孩，大的已解呼是富翁。願你飣餖常加豐，等我醉了帶雙袖中。 * 此部分翻譯來自AI，僅供參考