黄鱼鲊寄狄复之因佐以诗 黃魚鮓寄狄復之因佐以詩

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刘弇 宋代 劉弇 宋代

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鱼有健且修,供庖厥名鳣。

纷纷水豢中,嗜者贪肥鲜。

颔根束短喙,鲇皮突鱏肩。

十月天风高,三櫺潦声干。

修蛇列长罛,猎猎排晓湍。

鱼师顿舣䑰,柔鬐挂钩竿。

小固不足数,大或斤盈千。

丹肤染霜锷,疏鳞脱连钱。

吴侬喜健噉,日取充羞盘。

我食幸有余,鲊法得新传。

姜芹间红糁,渍以春醅澜。

置暖恐后熟,羃尘防弗蠲。

兴来发新坩,正喜供馋咽。

琼蕤附骨脆,黄腊丰脂团。

麋臡信非工,岂复数蚳蝝。

醢马试何事,屠虹祇夸谩。

福州甖如斗,密覆恨不宽。

勤勤寄我友,持以敌琅玕。

君识茂先比,举脔知所然。

此味胜他味,勿作等闲看。

魚有健且修,供庖厥名鱣。

紛紛水豢中,嗜者貪肥鮮。

頷根束短喙,鮎皮突鱏肩。

十月天風高,三櫺潦聲幹。

修蛇列長罛,獵獵排曉湍。

魚師頓艤䑰,柔鬐掛鉤竿。

小固不足數,大或斤盈千。

丹膚染霜鍔,疏鱗脫連錢。

吳儂喜健噉,日取充羞盤。

我食幸有餘,鮓法得新傳。

姜芹間紅糝,漬以春醅瀾。

置暖恐後熟,羃塵防弗蠲。

興來發新坩,正喜供饞咽。

瓊蕤附骨脆,黃臘豐脂團。

麋臡信非工,豈複數蚳蝝。

醢馬試何事,屠虹祇誇謾。

福州甖如鬥,密覆恨不寬。

勤勤寄我友,持以敵琅玕。

君識茂先比,舉臠知所然。

此味勝他味,勿作等閒看。

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