黄鱼鲊寄狄复之因佐以诗 黃魚鮓寄狄復之因佐以詩
鱼有健且修,供庖厥名鳣。
纷纷水豢中,嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙,鲇皮突鱏肩。
十月天风高,三櫺潦声干。
修蛇列长罛,猎猎排晓湍。
鱼师顿舣䑰,柔鬐挂钩竿。
小固不足数,大或斤盈千。
丹肤染霜锷,疏鳞脱连钱。
吴侬喜健噉,日取充羞盘。
我食幸有余,鲊法得新传。
姜芹间红糁,渍以春醅澜。
置暖恐后熟,羃尘防弗蠲。
兴来发新坩,正喜供馋咽。
琼蕤附骨脆,黄腊丰脂团。
麋臡信非工,岂复数蚳蝝。
醢马试何事,屠虹祇夸谩。
福州甖如斗,密覆恨不宽。
勤勤寄我友,持以敌琅玕。
君识茂先比,举脔知所然。
此味胜他味,勿作等闲看。
魚有健且修,供庖厥名鱣。
紛紛水豢中,嗜者貪肥鮮。
頷根束短喙,鮎皮突鱏肩。
十月天風高,三櫺潦聲幹。
修蛇列長罛,獵獵排曉湍。
魚師頓艤䑰,柔鬐掛鉤竿。
小固不足數,大或斤盈千。
丹膚染霜鍔,疏鱗脫連錢。
吳儂喜健噉,日取充羞盤。
我食幸有餘,鮓法得新傳。
姜芹間紅糝,漬以春醅瀾。
置暖恐後熟,羃塵防弗蠲。
興來發新坩,正喜供饞咽。
瓊蕤附骨脆,黃臘豐脂團。
麋臡信非工,豈複數蚳蝝。
醢馬試何事,屠虹祇誇謾。
福州甖如鬥,密覆恨不寬。
勤勤寄我友,持以敵琅玕。
君識茂先比,舉臠知所然。
此味勝他味,勿作等閒看。
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